料理

妊娠中は風邪や感染症にはかかりたくないですね。 きのこを食べて、免疫力を上げましょう！ きのこに含まれるビタミンDが免疫機能を調節する働きをします。 ビタミンDを日頃から摂取していると、感染症にかかりにくくなり、たとえ感染しても重症化を避け...

娘といっしょにパパにあげるバレンタインデーのチョコを作り始めたのは 娘が幼稚園の年長さんになったときでした。 板チョコを刻んで湯せんで溶かし、小さなハートのカップに入れただけですがとても楽しかったです！ 翌年は　共立食品の手づくりトリュフセ...

２０１８年３月２１日「ソレダメ！」では、 中華料理の名店「神田雲林（かんだ　ゆんりん）」の オーナーシェフ成毛幸雄（なるけ　ゆきお）さんが、 市販の素を使って 麻婆豆腐を手軽においしく作るコツを教えてくれました。 隠し味はなんと、「ハイチュ...

妊娠中は便秘に悩むことが増えてきます。 そんなとき味方になってくれるのが「さつまいも」です！ 妊娠中に必要な栄養がたくさん詰まっているさつまいもについて、 「いもきんとん」の作り方と合わせてご紹介します。 また、妊娠中の便秘にはアロエはNG...

ハロウィンで脚光を浴びるカボチャ！ 妊娠中に必要な栄養がたっぷり入っています。 わが家では娘の便秘対策に「カボチャ寒天」を作り、 娘はカボチャの皮まで大好きになりました。 ハロウィンの時期だけでなく、 妊娠中から産後を通して 親子でカボチャ...

娘は赤ちゃんのときからひどい便秘に苦しむことが多く、夜中に便秘が原因で３８℃の発熱のために、時間外で病院に連れていったことがあるほどでした。 途中から苦労した離乳食時代 １歳の誕生日直前に風邪をひいて高熱がでて、母乳しか受け付けないときがあ...